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1984佳酿荟萃,金奖平坝

1984佳酿荟萃,金奖平坝

来源:admin 发布时间:2024-04-26 15:00:16 点击数: 38

80年代末至90年代初,老酒都特别喜欢在瓶身标注“金奖”“优”等标识,或挂上一枚纸质奖牌。这代表着这个品牌的酒曾经获得的荣誉和嘉奖,也是极具品质的一种象征。 

这些荣耀有中国五次全国评酒会评选的金质奖、银质奖产品,也有的是省级、地方评酒会评选出的优秀产品,还有的则是1984年轻工业酒类质量大赛里评选出来的“金杯奖”产品。 

1984年7月的一个清晨,贵州安顺平坝,平坝酒厂已开始紧锣密鼓的生产,酒香四溢。工人们的身影忙碌地穿梭在生产车间的每一个角落,紧张又充满活力,操作熟练有序,严谨细心,用辛勤的汗水为平坝酒的质量和效率拼搏着。 

厂长陈先润提起桌上的电话:“喂,您好,这里是平坝酒厂,您是哪里?” 

“您好,我们是贵州省轻工厅啊,通知你们参加轻工部举办的酒类质量评比大赛。平坝酒厂是1952年建厂的第一批国营老酒厂了,多年来斩获了许多殊荣,对于这次全国性的评比,贵厂要予以重视,做好充分准备,为贵州的酒业再次增光添彩。” 挂了电话,陈先润心情激动,喜悦之情溢于言表,声音里充满了坚定和期待,对办公室工作人员小李说:“立刻通知领导班子成员到三楼会议室开会,同时通知技术部、生产部、质量部的同志一起参加!”

会上,陈先润郑重地说:“本次全国酒类质量大赛的举办时间是11月5日~24日,其规模、样品、获奖比例、产品质量上都大大超过之前的历届大赛, 含金量不言而喻。获奖等级分为金杯、银杯、铜杯三级,参照的是国际酒类评比方法,更注重产品质量,为保证产品质量具有普遍性,已扩大评比样品单品至少一百箱。该次评比由组长周恒刚、成员沈怡方、高月明、曹达瞬、石维忱 、赵素玉等人组成,非常具有权威性。我们虽然已经多次在全国和省级的各类评比大赛中多次获奖,但这次参赛更要精心准备,保证品质,全力以赴。” 

当时在场的每一个同志都深知本次大赛的重要性,大家都踊跃发言,积极建言献策,纷纷表达自己的观点和见解。质量部周主任说道:“咱们金壶牌平坝窖酒,其色泽清澈透明,香气细腻且持久,口感浓酱协调、雅致馥郁、细腻丰满、回味清爽,将“浓、清、酱、药”四香完美融合,定能斩获金奖。”“酒质那是没得说的,包装也尤为重要,俗话说人靠衣裳马靠鞍,在酒的包材方面,我们也要保证好品质。”生产部刘主任表达了自己的观点。“我们升级过木塞到铁盖、塑料盖,还有金壶元素的标签和玻璃纸封袋等,看看这次要不要再次进行升级。”经过大家的集思广益,最终决定以金壶牌平坝窖酒这款产品去参赛角逐。 

紧张的筹备工作如同白驹过隙,转眼间就到了参赛的日子。 

在评酒现场,各类酒样按照分组和类型进行密码编号,采用百分制打分,阶梯式淘汰。紧张气氛越来越浓厚,各个参赛厂家的代表们的呼吸声都显得有点沉重,目光都聚焦在评酒桌上罗列齐整的一杯杯白酒样品,等待着最后的评判。 

评审专家们用他们的眼、鼻、舌三把尺,度量着一款款好酒:观其色清澈透亮,闻其蒸馏和发酵的芳香,初品入口柔、口感细腻,再品层次丰富、回味悠长,这些都将被严格的层层审视。 

“看,那位戴眼镜的先生就是组长周恒刚,他可是全国白酒行业的著名专家,酒界泰斗,中国酒业科学巨匠。”陈先润激动得对小李说道:“他旁边那一位沈怡方,是我国资深的白酒专家,江苏省酿酒协会会长……”

评审专家们来到各自负责的区域,只见他们端起酒杯,轻轻摇晃了几下,放到鼻边闻了闻,轻抿一口,眉头微皱了一下,然后闭上眼睛,感受着酒液的醇厚和口感,嘴巴轻抿,随后低头记录下自己的评价与分数。

参赛厂家的代表们揪着一颗颗心,心情随着品评专家们的微表情而起伏不定。陈先润此刻也是紧张焦虑,同时又满怀着期待,看到评审专家入口的每一杯酒都好像是平坝酒,又好像不是,时间在一分一秒的前行,心情一直都是紧张的。终于熬到品评环节结束,评酒员们将评分表递交上去,进行最后的分数统计。大家焦急地等待着比赛结果出来,心情如同过山车,每一次心跳都仿佛在提醒着等待比赛结果的煎熬,“希望能有个好成绩。”陈厂长在心里默念着。 

此时,评审组长周恒刚拿着评比结果走上奖台进行宣布:“本次轻工业部全国酒类质量评比大赛已出评选结果,经过评审专家公开公正且严谨认真的评审,白酒类评出铜杯奖38个,银杯奖41个,金杯奖21个,它们是濉溪牌口子酒(安徽淮北市酒厂),麓台牌六曲香(山西祁县酒厂),双沟牌双沟大曲(江苏泗洪双沟酒厂),双沟牌双沟特液(江苏泗洪双沟酒厂),白云边牌白云边酒(湖北松滋白云边酒厂),古井牌古井贡酒(安徽亳县古井酒厂),金壶牌平坝窖酒(贵州平坝酒厂)……” 

“平坝酒!平坝酒!金奖!啊哈哈哈!”陈先润厂长喜上眉梢的喊着,心情真的是万分激动!他右手紧握拳头,小跑着奔向领奖台,接过那熠熠生辉的金杯,他的眼中闪烁着幸福的泪花。是的!这个奖是对过去艰苦奋斗的肯定,也让平坝酒厂将来的发展充满了希望。“同志们!这是属于我们贵州酒的无上荣耀啊!”陈先润厂长无比兴奋地说道。

11月25日,寒风凛冽的冬天,晨起的广播里传来一则振奋人心的报道,平坝酒厂瞬间沸腾起来,同志们奔走相告:“11月24日,全国轻工业部酒类质量大赛在北京落下帷幕,白酒类诞生金杯奖21个,贵州仅3个,分别是金壶牌平坝窖酒(贵州平坝酒厂),飞天牌、贵州牌茅台酒(贵州仁怀茅台酒厂),“董”字牌董酒(贵州遵义董酒厂)~~”一时间,贵州平坝酒在全国声名鹊起。

“小李,快!快!快!核实一下我们有多少辆车空着,算了,我还是亲自去看看。”运输部吴部长得知获奖喜讯后,激动不已,立刻匆匆走向车辆调配处,亲自核实27号可用车辆数量。“这个、这个、还有这个,1、2、3.....一共8辆,嗯....勉强够了”吴部长对着车辆使用登记表兴奋的自语,最终确定了8辆车去迎接载誉而归的平坝酒厂团队。 

27日,黎明时分,平坝酒厂已是一片繁忙景象。工人们忙碌地穿梭于车辆之间,紧张地为迎接即将归来的获奖团队做着各项准备。

吴部长扯着嗓子激动的指挥着:“小李,快来几个人,把车子从头到尾清洗一遍,洗完把大红花挂在车头”“老魏,老魏,把“平坝酒厂接奖车队”的牌子放在头车上,彩旗也赶紧插起来。”随着各项准备工作就绪,迎奖车队焕然一新。大红花的点缀,五彩旗帜的飘扬,以及各类祝贺标语的映衬,使整个车队充满了喜庆的氛围。

吴部长问道:“锣鼓队到了吗?”

有人回答:“到了到了,就在那边。”

他说:“好,还有两个小时,他们就到站了,上车,出发!”

随着吴部长一声令下,大家纷纷上了车,开往火车站,去迎接属于酒厂的荣耀。

“厂长,奖杯在哪里?快给我看看!”

陈厂长笑着回答:“哈哈哈哈,小陈,拿给老吴看看。”

说着,陈厂长边笑边带着大家往车站外走去。一上车,卡车车厢里的锣鼓队便开始兴高采烈地敲锣打鼓,锣鼓声吸引着街道两旁的行人纷纷驻足观看。

“这是怎么回事?”“平坝酒获奖了”“平坝酒啊,我可是经常购买,味道真是老好了!”行人们议论纷纷,谈论着这个喜讯,为平坝酒欢呼鼓掌。每一个参与者都洋溢着自豪的神情。

有金奖的荣誉加身,平坝酒的销量节节攀升,远销至广州、上海、厦门等沿海城市。通过贵州省外贸部门的助力,平坝酒厂的市场已拓展到马来西亚、新加坡、港澳等国际市场及亚洲太平洋地区的众多国家。在当时的贵州,消费者若想购得平坝酒,必须持有批条方可实现,且一次只能购买两瓶。